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吃火锅喝什么酒?啤酒、红酒、还是雪露酒?

作者:巨能养生酒 发布于:2018-12-13 16:41 点击:

无论是春夏还是秋冬,火锅、串串一直都是川渝、西南等地区人民非常热爱的一类美食。对于吃货来说,炎热的夏季,配上爽辣的火锅,吹着凉爽的空调,吃的是一种对美食的爱慕;在寒冷的冬天,火锅的热气腾腾带来的幸福与满足似乎只有温暖的被窝可以比拟。如果在吃上火锅、串串美食的同事,再配上几杯美酒,那种感觉我想应该十分美妙。

这是吃火锅常用的酒水搭配,你会是其中之一的搭配吗?

1、火锅配啤酒。

我们在吃火锅的时候,经常看到很多朋友喝啤酒。如果有人问你吃火锅的时候你最喜欢搭配什么酒?很多人可能会回答啤酒,火锅的热辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。夏季很多人特别喜欢吃火锅配冰冻啤酒,冬季吃火锅配煮啤酒。啤酒中富含大量的维生素,可缓解吃火锅而引起的上火。

火锅啤酒这一经典搭配广受好评,但是相关研究表明,长期吃火锅配啤酒的话,容易引起痛风等疾病。出于对健康的考虑,啤酒似乎不是搭配火锅的好选择。然而长期吃火锅配啤酒,会对胃黏膜带来刺激,容易引起喉咙不适、鼻出血、痛风等病症。出于对健康方面的考虑,啤酒并非吃火锅的好选择。

2、火锅配葡萄酒。

吃火锅搭配葡萄酒,这应该是一种另类吃法。葡萄酒本身会给人一种高端大气的感觉,更加适用于西餐场合,或者家庭聚会的中餐场合,很少有看到吃火锅喝葡萄酒的。其实吃火锅时配葡萄酒,对身体是非常有益的。因为火锅的暖身活血,能够让人更好地吸收葡萄酒中的营养物质,同时,葡萄酒帮助消化,降低血脂,防止胆固醇对心脏造成危害的功能,在吃火锅时得到更好体现。而且葡萄酒度数很低,火锅是个长久的饭局,喝葡萄酒不易醉。

3、火锅配黄酒。

吃火锅配黄酒也还是不错。黄酒由纯糯米酿造,酒精度不高,一般在15%左右,且含有7种人体必须的氨基酸和丰富的维生素。黄酒能增食欲、助消化、杀毒、通经络、散湿气、除风祛寒,在冬季吃火锅时喝极为适宜。此外,在火锅中加入适量黄酒,可以让汤的味道更鲜更醇厚。

4、火锅配雪露酒。

众所周知,白酒性烈,喝太多容易上火,尤其还是在吃串串和火锅等辛辣食物的时候,饮用白酒极易让身体轻微脱水,口干舌燥、身体产生强烈的燥热感。

雪露酒

雪露酒含清润配方,荷花消脂减肥、薄荷清凉解暑、菊花舒肝明目、桃花玫瑰美容养颜。这些食物的配方在味道上也会给饮用者带来清爽舒心的感觉。另加雪露酒酒精度数不高,33度的白酒,然后放慢速度小口喝,既有杀菌、去膻的作用,也让人更易产生清凉饮品的适从感。

所以,除了喝啤酒冰爽、喝葡萄酒高端之外,吃火锅喝雪露酒也是不错的选择,也是川渝人吃火锅非常推荐的一种酒。

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